| Fabbricazione |
L’avena decorticata Baule Volante proviene da agricoltura biologica. Subito dopo il raccolto, il cereale viene stoccato in strutture ottimali al mantenimento delle caratteristiche organolettiche dei grani. Infine, dopo un’attenta pulizia da ogni possibile residuo esterno, l’avena viene confezionata in packaging ad atmosfera protettiva, una tecnologia che utilizza le condizioni dell’aria all’interno degli imballi per proteggere il prodotto dall’instabilità climatica e dalle variazioni di umidità. |
| Eco Attitude |
In venticinque anni di attività, Baule Volante è diventata una delle realtà più strutturate nel panorama del bio specializzato italiano, maturando la convinzione che il miglior prodotto per l’uomo rappresenti anche il miglior prodotto per l’ambiente. Attraverso il proprio sviluppo, Baule Volante è entrata in contatto e sostiene numerose iniziative che riguardano una delle dimensioni alle quali, da sempre, si sente più vicino: l’infanzia. A partire da progetti artistici, ad iniziative di cooperazione sociale e sostenibilità medica, fino all’educazione alimentare ed a giornate ludiche, Baule Volante è impegnata per nutrire la vita, dall’inizio, in modo che con fiducia nella propria consapevolezza, ognuno affronti la vita sapendo che il mondo può continuare a cambiare attraverso la singola scelta responsabile di ciascun individuo. |
| Specifiche |
L’avena è considerato il cereale con il valore più alto di fibre e proteine. Viene ampiamente utilizzato; soprattutto, come base per ricette rustiche per la prima colazione, pudding, budini e biscotti che non appesantiscano il metabolismo. Con la più recente diffusione delle fioccatrici domestiche, l’avena in chicchi può essere facilmente trasformata in fiocchi più morbidi e delicati, che si prestano meglio a legarsi con altri ingredienti. |
| Ingredienti |
Avena decorticata*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo.
Denominazione: Avena decorticata
Ente di Controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n: H158
Distribuito da: Baule Volante Srl - via A. Marabini 8, 40013 Castel Maggiore (BO) - Italia |
| Consigli d’uso |
Sciacquare i chicchi. Cuocere in acqua con una proporzione 1:3. Impiega circa 45 minuti in pentola normale e metà tempo in pentola a pressione. Non necessita di ammollo. |
| Conservazione |
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta. |
| Caratteristiche |
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| Certificazioni |
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