Descrizione

Le penne rigate di farro Alce Nero sono ottenute utilizzando solo farro di varietà Triticum Dicoccum coltivato dai nostri agricoltori in Toscana, Umbria, Marche ed Emilia Romagna. Il farro, tra i più antichi cereali coltivati dall'uomo, si contraddistingue per i sapore dolce e lo stelo lungo che permette alla pianta di attingere agli strati più ricchi del terreno. La trafilatura al bronzo conferisce loro una superficie ruvida, particolarmente adatta ad assorbire i condimenti.

Altre informazioni

Specialità alimentare a base di sfarinato di farro (triticum dicoccum) biologico. Ingredienti: sfarinato di farro biologico, acqua. 
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia: 1.469 kJ/347 kcal. Grassi: 1,8 g, di cui saturi: 0,2 g. Carboidrati: 68 g, di cui zuccheri: 2,2 g. Proteine: 12 g. Sale: 0 g.

Cuocere in abbondante acqua salata. Conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotte nello stabilimento del nostro socio Pastificio Felicetti S.R.L., via Felicetti 9, Predazzo (Tn), Italia. Smaltimento imballo: plastica. Verificare sempre con le disposizioni del proprio comune.

*Controllato e certificato da CCPB. Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF. Operatore controllato N.4966